Dinkel-Kartoffel-Brot – super saftig
Das Dinkel-Kartoffel-Brot ist die perfekte Wahl für alle, die ein nahrhaftes und unkompliziertes Brot backen möchten. Mit seiner einzigartigen Kombination aus nussigem Dinkelmehl und saftigen …
Doppelback – ein westfälischer Klassiker mit kräftiger Kruste
Doppelback zählt zu den echten Brotklassikern aus Westfalen. Seinen Namen verdankt das kräftige Brot einem besonderen Backverfahren: Es wird zweimal gebacken. Zuerst ganz regulär – …
Hefezopf mit Kochstück – besonders saftig & aromatisch
Ein saftiger Hefezopf darf zu Ostern einfach nicht fehlen! Mit dieser Variante, die dank Kochstück besonders weich und fluffig wird, zauberst du einen echten Hingucker …
Körner-Dinkelrolle: Herzhaftes Vollkornbrot mit knackigen Körnern
Du liebst knusprige Krusten und saftiges, aromatisches Brot? Dann ist diese Körner-Dinkelrolle genau das Richtige für dich! Mit einer Extraportion Körnern und feinem Dinkelvollkornmehl ist …
Vegane Schokobrötchen – Frisch am Morgen
Lust auf fluffige, selbstgemachte Schokobrötchen? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du vegane Schokobrötchen mit einer herrlich weichen Krume und leckerer Zartbitterschokolade. Perfekt fürs Frühstück oder …
Dinkel-Rosinenbrot mit Zimtfüllung – Süßes Sauerteigbrot mit Aroma
Du liebst selbstgebackenes Brot und möchtest etwas Neues ausprobieren? Dann ist dieses Dinkel-Rosinenbrot mit Zimtfüllung genau das Richtige für dich. Es kombiniert die bekömmliche Leichtigkeit …
Dinkelbrötchen mit Knuspereffekt
Diese selbstgemachten Dinkelbrötchen mit Saaten sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch besonders nahrhaft. Durch den Sauerteig erhalten sie eine angenehme Säure und sind …
Vollkornbrot aus Sauerteig-Resten
Du hast Reste von deinem Sauerteig-Anstellgut übrig? Dann ist dieses nachhaltige Rezept genau das Richtige für dich! Statt sie wegzuwerfen, kannst du aus deinen Anstellgut-Resten …
Dinkel-Bauernbrot selbst gemacht: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Backst du gerne Brot selbst und suchst nach einem Rezept, das sowohl einfach als auch gesund ist? Dann ist dieses Dinkel-Bauernbrot genau das Richtige für …
Schwarzbier Brot
Dieses rustikale Schwarzbier Brot bringt den vollen Geschmack von malzigem Bier und feinem Sauerteig direkt auf Deinen Tisch. Die Kombination aus verschiedenen Mehlsorten, Rübensirup und …