Doppelback – ein westfälischer Klassiker mit kräftiger Kruste
Doppelback zählt zu den echten Brotklassikern aus Westfalen. Seinen Namen verdankt das kräftige Brot einem besonderen Backverfahren: Es wird zweimal gebacken. Zuerst ganz regulär – …
Roggen Vollkornbrot mit Körnern
Selbstgebackenes Brot schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch besonders bekömmlich. Dieses Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und überzeugt mit einem …
Dinkel-Rosinenbrot mit Zimtfüllung – Süßes Sauerteigbrot mit Aroma
Du liebst selbstgebackenes Brot und möchtest etwas Neues ausprobieren? Dann ist dieses Dinkel-Rosinenbrot mit Zimtfüllung genau das Richtige für dich. Es kombiniert die bekömmliche Leichtigkeit …
Vollkornbrot aus Sauerteig-Resten
Du hast Reste von deinem Sauerteig-Anstellgut übrig? Dann ist dieses nachhaltige Rezept genau das Richtige für dich! Statt sie wegzuwerfen, kannst du aus deinen Anstellgut-Resten …
Dinkel-Bauernbrot selbst gemacht: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Backst du gerne Brot selbst und suchst nach einem Rezept, das sowohl einfach als auch gesund ist? Dann ist dieses Dinkel-Bauernbrot genau das Richtige für …
Schwarzbier Brot
Dieses rustikale Schwarzbier Brot bringt den vollen Geschmack von malzigem Bier und feinem Sauerteig direkt auf Deinen Tisch. Die Kombination aus verschiedenen Mehlsorten, Rübensirup und …