Doppelback – ein westfälischer Klassiker mit kräftiger Kruste
Doppelback gehört zu den echten Brotklassikern aus Westfalen. Seinen Namen verdankt das rustikale Laib dem doppelten Backen: Erst ganz normal, dann ein zweites Mal für …
Körner-Dinkelrolle: Herzhaftes Vollkornbrot mit knackigen Körnern
Du liebst knusprige Krusten und saftiges, aromatisches Brot? Dann ist diese Körner-Dinkelrolle genau das Richtige für dich! Mit einer Extraportion Körnern und feinem Dinkelvollkornmehl ist …
Rote Bete Brot – Einfaches Rezept mit Dinkel und Sauerteig
Rote Bete im Brot? Unbedingt! Dieses Dinkelbrot mit Sauerteig und Roter Bete ist saftig, aromatisch und voller guter Zutaten – perfekt für alle, die beim …
Mini Fladenbrote mit Sauerteig – Einfach & Lecker
Hausgemachte Mini-Fladenbrote sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Beilage zu Dips, für Wraps oder als Basis für herzhafte Beläge. Mit …
Roggen Vollkornbrot mit Körnern
Selbstgebackenes Brot schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch besonders bekömmlich. Dieses Roggen vollkornbrot mit Sauerteig ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und überzeugt mit einem …
Dinkel-Rosinenbrot mit Zimtfüllung: Sauerteigbrot mal anders
Ein selbstgebackenes Brot mit Sauerteig ist etwas ganz Besonderes. Dieses Dinkel-Zimt-Rosinenbrot vereint die Vorteile eines bekömmlichen Dinkelbrots mit der süßen Wärme von Zimt und Rosinen. …
Dinkelbrötchen mit Knuspereffekt
Diese selbstgemachten Dinkelbrötchen mit Saaten sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch besonders nahrhaft. Durch den Sauerteig erhalten sie eine angenehme Säure und sind …
Vollkorn-Auffrischbrot: Einfaches Rezept für Resteverwertung
Du suchst nach einer nachhaltigen Möglichkeit, deine Sauerteig-Anstellgut-Reste zu verwenden? Mit diesem Rezept für ein leckeres Vollkorn-Auffrischbrot kannst du übrig gebliebenes Anstellgut sinnvoll nutzen und …
Dinkel-Bauernbrot selbst gemacht: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Backst du gerne Brot selbst und suchst nach einem Rezept, das sowohl einfach als auch gesund ist? Dann ist dieses Dinkel-Bauernbrot genau das Richtige für …
Schwarzbier Brot
Dieses rustikale Schwarzbier Brot bringt den vollen Geschmack von malzigem Bier und feinem Sauerteig direkt auf Deinen Tisch. Die Kombination aus verschiedenen Mehlsorten, Rübensirup und …