Willkommen in meiner Lieblings-Kategorie Brot und Brötchen. Hier findest du eine Auswahl meiner besten Rezepte für hausgemachte Brote und Brötchen – mit besonderem Fokus auf die Welt des Sauerteigs.
Sauerteig verleiht deinem Gebäck nicht nur einen unvergleichlich aromatischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine wunderbar saftige Krume und knusprige Kruste. Ob ein klassisches Roggenbrot, herzhafte Vollkornvarianten oder goldbraune Brötchen – bei mir findest du Rezepte, die gelingsicher und leicht nachzubacken sind.
Tauche ein in die Welt des Brotbackens und entdecke die Vielfalt, die Sauerteig bietet!
Noch Fragen zum Brot und Brötchen backen? Dann schau in meinem 1×1 des Brotbackens nach.