Hallo, ich bin Carina, eine deutsch-holländische Hobbyköchin und -bäckerin. Meine Leidenschaft fürs Kochen und Backen begann schon in meiner Kindheit, als ich meiner Mutter und Oma immer wieder über die Schultern guckte und eigene Rezepte ausprobierte. Heute teile ich diese Begeisterung auf meinem Blog Carinas Lieblinge.
Aufgewachsen in Nordrhein-Westfalen und geprägt durch das Leben in den Niederlanden, Berlin und Bayern, inspiriert mich meine multikulturelle Erfahrung in der Küche. Neben Klassikern wie holländischem Apfelkuchen oder westfälischem Doppelback, findest du hier auch jede Menge internationale Gerichte, inspiriert von meinen vielen Reisen und Restaurantbesuchen.
Bei mir steht gesunde, frische Küche im Fokus. Fleisch- Und Fischrezepte wirst du nur selten finden. Vor kurzem habe ich meine Liebe zum Brotbacken entdeckt und backe begeistert mit Sauerteig. Frisches Brot aus dem eigenen Ofen – für mich ein Stück purer Genuss.
Im Alltag arbeite ich im Online-Marketing, doch die Küche ist mein Ausgleich und meine kreative Spielwiese. Ich freue mich, wenn du dich von meinen Rezepten inspirieren lässt.